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社会・文化からみたサニテーション

講座 サニテーション学2
社会・文化からみたサニテーション

中尾 世治:編著, 牛島 健:編著
A5判 230ページ 並製
価格:4,400円 (消費税:400円)
ISBN978-4-8329-2952-4 C3336
奥付の初版発行年月:2023年03月 / 発売日:2023年04月中旬

内容紹介

「取り除かれるべきもの」を除去し、「場をきれいに保つ」というサニテーションが、社会・文化において、どのような意味をもつのか、そのような仕事を誰がどのように担っているのか、そのことから生じる問題は何かという問いを探求する。

著者プロフィール

中尾 世治(ナカオ セイジ)

京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科 助教
専門:歴史人類学,アフリカ史研究

牛島 健(ウシジマ ケン)

北海道立総合研究機構北方建築総合研究所 研究主幹
専門:地域計画,社会システムデザイン

上記内容は本書刊行時のものです。

目次

本講座の刊行によせて

序 章 人類の社会・文化にとってサニテーションとは何か(中尾世治)
 はじめに
 1 排泄・排泄物・トイレに関連する文化と歴史
 2 本巻の立場:サニテーションを正面から捉え,実践や理工学との対話を目指す
 3 本巻の構成


 第1部 サニテーションの歴史と社会

第1章 「きれい」と「きたない」という対の概念:その普遍と個別(中尾世治)
 はじめに
 1 生活の秩序と感情に結びついた「きれい」と「きたない」
 2 文化による差異:「きれい」と「きたない」の線引きの基準
 3 「きたない」の拡張・強化・複合化:宗教的な言説との重ねあわせとしての不浄
 4 「きたない」と不浄:し尿の位置づけの文化ごとの差異
 結 論

第2章 感染呪術と浄化:「きたない」ものを日常に取り込むということ(中尾世治)
 はじめに
 1 死の「穢れ」:感染,非日常,予防,浄化
 2 感染呪術とその現在
 3 再生水の飲用利用と浄化:日常に組み込むための試み
 結 論

第3章 衛生の思想と歴史:集団としての健康(中尾世治)
 はじめに
 1 養生から衛生へ:衛生の翻訳と「誤解」
 2 衛生の思想:「国民一般の健康保護」のための警察と地方自治
 3 明治時代のコレラ:隔離と排除
 4 大正・昭和時代の住血吸虫症:生業・生活・環境の長期の変容
 結 論


 第2部 サニテーションを担う人びと

第4章 サニテーション・ワーカーの経験と知識から学ぶ:ブルキナファソの地方都市における汲み取り業者について(中尾世治)
 はじめに
 1 サニテーション・ワーカーの「発見」とグローバル・スタンダード
 2 ブルキナファソにおけるサニテーション改善の状況と汲み取り
 3 コングシ市内の汲み取り
 4 汲み取りの仕事についての工夫と試行錯誤
 結 論

コラム① 排泄後に水で洗い流す文化と今日の日本のトイレ(牛島 健)

第5章 サニテーション労働とカースト:インドの事例から(増木優衣)
 はじめに
 1 インドのサニテーションワーカーと「カースト」
 2 インドのサニテーション状況
 3 清掃人カーストの労働と社会経済的問題
 4 サニテーションの拡大と清掃人カーストをめぐる新たな課題

コラム② ブルキナファソのNGO(清水貴夫)
 1 NGOとブルキナファソ
 2 存在感を増すブルキナファソにおけるNGO
 3 ブルキナファソにおけるNGOの位置づけ─支援ビジネス化
 4 変化するNGOの運営

コラム③ イスラームにおける清浄と不浄(法貴 遊)

第6章 汚れた仕事:サニテーション・ワーカーを事例に(佐井 旭)
 はじめに
 1 「汚い仕事」とそれに従事する人々
 2 「汚い」に対する対処方法
 おわりに

コラム④ 適切な月経衛生対処(MHM)に影響を及ぼす要因:経済,衛生,社会文化の観点から(佐藤寿実・佐井 旭・山内太郎)
 はじめに
 1 MHMに影響を与える要因
 2 生理用品の処理とサニテーション

コラム⑤ 狩猟採集民のサニテーション(林 耕次)
 はじめに
 1 バカ・ピグミーのサニテーション
 2 サニテーションをめぐる近年の動向
 3 社会と文化からどのようにみるか
 おわりに

終 章 社会・文化にとってのサニテーションの意味を問う(牛島 健)
 はじめに
 1 社会・文化をどうとらえるか
 2 サニテーションを社会・文化の土壌に植えこむ
 3 講座サニテーション学第2巻を振り返る
 おわりに


索 引
執筆者紹介


***

●著者紹介
中尾 世治(ナカオ セイジ):京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科 助教
牛島 健(ウシジマ ケン):北海道立総合研究機構北方建築総合研究所 研究主幹
増木 優衣(マスキ ユイ):日本学術振興会特別研究員(PD)
清水 貴夫(シミズ タカオ):京都精華大学国際文化学部 准教授/総合地球環境学研究所 客員准教授
法貴 遊(ホウキ ユウ):京都大学大学院文学研究科 連携研究者
佐井 旭(サイ アキラ):北海道大学国際連携研究教育局先住民・文化的多様性研究グローバルステーション/北海道大学アイヌ・先住民研究センター 助教
佐藤 寿実(サトウ コトミ):北海道大学大学院保健科学院 大学院生
山内 太郎(ヤマウチ タロウ):北海道大学大学院保健科学研究院/総合地球環境学研究所 教授
林 耕次(ハヤシ コウジ):京都大学大学院アジア・アフリカ地域研究研究科 研究員


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