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 日本の食糧問題への提言生命(いのち)を支える農業

生命(いのち)を支える農業 日本の食糧問題への提言

四六判 128ページ
価格:1,760円 (消費税:160円)
ISBN978-4-8329-7321-3(4-8329-7321-5) C1061
奥付の初版発行年月:2001年10月 / 発売日:2001年10月下旬

内容紹介

70年にわたり農学研究に携わってきた碩学が,日本農業の未来を憂えて語りかける農業の使命と本質.

著者プロフィール

石塚 喜明(イシヅカ ヨシアキ)

北海道大学農学部長を経て,北海道大学名誉教授.日本学士院会員.
主要著書:
水稲の栄養生理 (共著,1963年)
Engineering for Higher Yields, Amer. Soc. Agronomy and Crop Soc. 1969.

上記内容は本書刊行時のものです。

目次

第 1章  はじめに—本書の目指すところ
第 2章  農業とは
第 3章  氏と育ち
第 4章  氏=良い種子を作る仕事—遺伝子と育種学
第 5章  育ち=生育環境
  第 1節  気 候
  第 2節  土 壌
  第 3節  作物の生育に必要な栄養分
  第 4節  肥 料
第 6章  作物の保護
  第 1節  除 草
  第 2節  害虫防除
  第 3節  病気の防除
  第 4節  生理病(栄養失調)
  第 5節  農業の光と影
第 7章  終わりに当たって今一度
解  説


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