目次

本書がめざすもの
まえがき

第Ⅰ部　化学の生い立ち
1　化学はなぜ生まれたのか
　a）人間の欲望を満たすために
　b）生きていくうえで必要なもの
2　化学のおもしろさ
　a）知的好奇心の対象としての化学
　b）物質の理解と鍵となる式
3　化学の源流
　a）ギリシャ人の物質観と元素、原子の概念
　b）錬金術と医化学
4　近代化学への道
　a）気体化学の発展
　b）ラヴォアジェによる化学革命
　c）原子説
　d）電池の発明と化学
　e）アヴォガドロの仮説と分子
　f）元素の周期性の発見と周期表
5　生気論から生命の化学へ
　a）有機化学のめざましい発展
　b）炭素の正四面体説と立体化学
　c）有機化合物の物理的な理解
　d）高分子の開発
　e）生命現象を化学で解き明かす
　f）光合成
6　熱の化学から、化学統計学へ
　a）熱と仕事とエントロピー
　b）粒子モデルと統計論
　c）ボルツマン分布
　d）熱力学から物理化学と分析化学が発展した
7　量子論の誕生
　a）古典物理学では説明できない現象
　b）粒子性と波動性
　c）化学結合はなぜできるのか
8　化学反応の探求
　a）化学反応を起こしたい
　b）身近で基本的な化学反応
　c）化学反応の理論的な研究
　d）界面での化学反応
　e）核反応と放射能

COLUMN 1 近代化学の日本への導入と宇田川榕菴
COLUMN 2 近代化学の創始者：ラヴォアジェ
COLUMN 3 近代的な原子説の創始者：ドルトン
COLUMN 4 マイケル・ファラデー
COLUMN 5 メンデレーエフと元素の周期表
COLUMN 6 リービッヒと化学教育の改革
COLUMN 7 ライナス・ポーリングとタンパク質およびDNAの構造
COLUMN 8 ボルツマンと原子・分子の実在性
COLUMN 9 ラングミュアと表面・界面化学の発展
COLUMN 10 マリー・キュリーの栄光と悲劇
COLUMN 11 ラザフォードと放射能の研究

第Ⅱ部　化学のいま
1　現代の化学とはどのようなものなのだろう
　a）自然科学の4 分野の中での化学の位置
　b）現実の「もの」と理論上の「物質」
2　コンピューターを使った理論化学
　a）分子の構造とエネルギーを計算する
　b）分子シミュレーション― 凝縮相についての計算機実験
3　化学の研究は観測から
　a）回折法― 物質の構造とその変化を探る
　b）分子分光― 光を使って物質を解き明かす
　c）磁気共鳴― スピンを使って観測する
　d）顕微鏡― 物質の微細構造を観察する
4　化学における分析
　a）元素分析― 物質の構成元素とその割合を調べる
　b）質量分析― 質量別の成分量を調べる
　c）赤外分光分析法― 分子の指紋を調べる
5　化学反応の最先端研究
　a）光励起分子の反応の追跡
　b）素反応過程とは
　c）反応機構の理論的理解
　d）高機能触媒
6　新しい素材を創る材料化学
　a）新元素、新分子、新物質
　b）特殊な電気伝導性
　c）光と色の化学素材
　d）プラスチック
　e）界面を探って新たな物質を創り出す
7　有機分子と生命の化学
　a）有機合成法の飛躍的な進歩
　b）超分子
　c）天然物を合成する
　d）RNAとDNAの構造と働き

COLUMN 1 量子化学理論計算のソフトウェア
COLUMN 2 光はどっちを通過したのか？
COLUMN 3 ラウターバーとMRI の発明
COLUMN 4 宇宙からの地上の観測、地上での宇宙の観測
COLUMN 5 放射性同位体分析による年代測定
COLUMN 6 ロザリンド・フランクリンとDNAの構造解明

第Ⅲ部　化学の応用と社会
1　近代文明は物質に支えられている
　a）化学産業の果たす役割
　b）アンモニアの合成が近代社会を築いた
　c）ナイロンができて生活が変わった
2　物質資源の利用とその廃棄
　a）化石燃料（天然ガス、石炭、石油）
　b）金属（コモンメタルとレアメタル）
　c）プラスチック（合成樹脂）
　d）自然の資源（空気、水、樹木）
3　地球環境とエネルギー
　a）地球上での物質の変化と循環
　b）化学物質と地球環境―環境化学―
　c）我が国の電源構成
　d）原子力発電か再生可能エネルギーか
4　健康と医療
　a）医療に使われる化学物質
　b）ビタミンとは何か
　c）人体の内部を化学で調べる
5　これからの化学と社会は
　a）IT機器とAIに依存する社会
　b）化学物質と自然の共存
　c）我が国の化学と国際社会
　d）基礎学術研究をベースに21 世紀の化学を

COLUMN 1 高分子（ポリマー）化学と社会
COLUMN 2 燃料電池、太陽電池、リチウム電池

あとがき
図版・写真出典
索　　引