大学出版部協会

 

 皮ふからみえる欠乏症・過剰症たのしく学べるミネラル講座

たのしく学べるミネラル講座 皮ふからみえる欠乏症・過剰症

B5判 98ページ 上製
定価:2,400円+税
ISBN978-4-907192-25-9 C1047
奥付の初版発行年月:2015年03月

内容紹介

 飽食の時代、ミネラルの欠乏なんて起こらないと思っていませんか。しかし、現代社会なればこその落とし穴が存在するのです。ダイエットや長期の薬剤服用でミネラル欠乏を、過剰なサプリメントや思わぬ代謝異常でミネラル過剰をみます。生体に必須のミネラルは人体で極くわずかですが、ミネラルはひとつとして生体では作られず一生涯バランスよく摂り続けなければなりません。
 本書では、ミネラルの魅力について栄養学から臨床医学までの知識をたのしく学ぶことができます。加えて、亜鉛リッチな食事メニューを紹介しました。ミネラル代謝異常は皮ふにさまざまなサインを表わすことから、読者の自身の目で気付いてもらえるよう豊富な臨床写真を掲載しました。
 本書はあなたの「健康長寿」と「健康美」の維持のためにきっと役立つ一冊となります。


目次

まえがき
第一章 ミネラルのふるさと
第二章 ミネラルの生理作用と欠乏症・過剰症
第三章 皮ふから見えるミネラル代謝異常症
第四章 くすりになるミネラル
第五章 ミネラルの分析方法
第六章 ミネラル代謝異常症と遺伝子
第七章 亜鉛の摂取は食事から
参考文献
索引
著者紹介
あとがき


一般社団法人 大学出版部協会 Phone 03-3511-2091 〒102-0073 東京都千代田区九段北1丁目14番13号 メゾン萬六403号室
このサイトにはどなたでも自由にリンクできます。掲載さ>れている文章・写真・イラストの著作権は、それぞれの著作者にあります。
当協会 スタッフによるもの、上記以外のものの著作権は一般社団法人大学出版部協会にあります 。