大学出版部協会

 

林産物の脇役たち森からのおくりもの

森からのおくりもの 林産物の脇役たち

四六判 224ページ
価格:1,760円 (消費税:160円)
ISBN978-4-8329-7121-9(4-8329-7121-2) C1061
奥付の初版発行年月:1989年11月 / 発売日:1989年11月下旬

内容紹介

森の中に役立たないものは何もない.あるとすればそれは人間が役立てないからだ—ササやキノコ,山菜,木の実など‘林産物の脇役たち’に,研究者として50年近くつきあってきた著者が,北海道幌加内町での町おこしの経験を踏まえ,心をこめて語る特用林産学入門.

著者プロフィール

川瀬 清(カワセ キヨシ)

北海道大学名誉教授.北海道特用林産物振興協議会会長.

上記内容は本書刊行時のものです。

目次

第 1章  森林とその効用
    1  森林とは何か
    2  林木の育成と利用
    3  特用林産物の生産
    4  空気の浄化と水源の確保
    5  森林バイオマス
第 2章  森林の特産物
    1  特殊林産物
    2  特用林産物
第 3章  サ   サ
    1  ササの分類と分布
    2  ササの資源化
第 4章  き の こ
    1  分   類
    2  栽培きのこ
第 5章  木材腐朽菌
    1  立木の菌害
    2  菌の特性
    3  腐朽材の活用
第 6章  山菜と木の実
    1  草本類の山菜
    2  木 の 芽
    3  木 の 実
    4  山菜の成分
第 7章  薬用植物と健康食品
    1  薬用植物
    2  健康食品
第 8章  健全な緑と人間の幸せ
    1  緑の意味するもの
    2  産業の発展と森林の衰退
    3  緑は世界人類共通の財産
〔付〕  特用林産物で町おこし—北海道幌加内町
    1  町の復興をかける特産品
    2  環境を整備して観光開発

著者紹介


一般社団法人 大学出版部協会 Phone 03-3511-2091 〒102-0073 東京都千代田区九段北1丁目14番13号 メゾン萬六403号室
このサイトにはどなたでも自由にリンクできます。掲載さ>れている文章・写真・イラストの著作権は、それぞれの著作者にあります。
当協会 スタッフによるもの、上記以外のものの著作権は一般社団法人大学出版部協会にあります 。