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 ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎酵素

東海科学選書
酵素 ライフサイエンスとバイオテクノロジーの基礎

B6判 240ページ
定価:1,600円+税
ISBN978-4-486-00788-3(4-486-00788-3) C3043
奥付の初版発行年月:1984年03月

内容紹介

生体の行なう化学変化のほとんどすべてが酵素反応であり,酵素なしに生命はありえない。第1編には酵素反応一般,第2編に生命現象とのかかわり,第3編に酵素反応の利用をまとめてあり,テキストとしても最適。



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