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 DISTINCTLY UNIQUE (英文)JAPANESE BEEF MARKET

JAPANESE BEEF MARKET DISTINCTLY UNIQUE (英文)

B5変 222ページ 上製 
定価:7,184円+税
ISBN978-4-88125-059-4(4-88125-059-0) C3061
奥付の初版発行年月:1994年03月

内容紹介

統計資料に基づいて、日本の対外的な市場開放が不完全であると考える海外の牛肉供給者と、日本市場の特異な実態を理解しきれない彼らの意欲不足を指摘した論究の書。


目次

Chapter 1 Some Peculiar Aspects of the Japanese Beef Market
Chapter 2 History of Trade Restrictins and Coming Liberalization
Chapter 3 Literature of Japanese Beef Markets and Trade Laberalization
Chapter 4 Demand Structure for Beef and Its Role in Assessing Trade Liberalization
Chapter 5 Value of Beef Carcass Chracteristics and Brand Name
Chapter 6 Epilogue
Appendix A Japanese Beef Grading Systems
Appendix B Prices of Imported and Domestic Beef by Cut, Type and Grade at the Wholesale Level
Appendix C Data Sources on Production and Marketing of Beef in Japan
References
Index


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