大学出版部協会

 

イネの歴史

学術選書038
イネの歴史

四六判 266ページ 並製
価格:1,980円 (消費税:180円)
ISBN978-4-87698-838-9 C1361
奥付の初版発行年月:2008年10月 / 発売日:2008年10月中旬

内容紹介

われわれの生活に欠かせないコメ.その栽培はいつどこではじまり,どのように各地に伝播したのだろうか? 交雑と品種改良いかにして進んだのか? ジャポニカとインディカの起源はどこまでたどれるのか? 分子遺伝学と考古学,フィールドワークと実験室のコラボレーションが数々の謎に挑戦する.



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